Студенты ААТ почтили память павших героев

В районной библиотеке состоялся трогательный поэтический праздник «Белые журавли». В пятый раз это мероприятие объединило людей разных поколений, чтобы вспомнить тех, кто не вернулся из боя.

Символ праздника — бумажные журавлики, которые по легенде уносят души погибших солдат.

Особую атмосферу вечеру придало выступление наших студентов!  Ребята из Алтайского аграрного техникума выступили со своими литературными композициями, посвящёнными павшим героям всех войн. Их пронзительные слова и искренность вызвали отклик в сердцах зрителей.

Кульминацией вечера стали песни в испонении Эвелины Митьковской и Марии Никоновой. Над зрительным залом парили белые бумажные птицы, напоминая всем: пока жива человеческая память, живы и сами люди.

Отличившиеся участники получили памятные подарки от командования войсковой части 29532. Мы гордимся тем, что студенты ААТ стали частью этого важного мероприятия!

Сладкое искусство: выставка работ студентов группы № 91 «Пряничное дело»

Коридоры КГБПОУ «Алтайского агротехнического техникума» наполнились ароматом имбиря, корицы и свежей выпечки. Студенты группы № 91 организовали сегодня выставку своих творческих работ, которая носит символичное название «Пряничное дело». Экспозиция стала итогом кропотливого труда, в котором будущие мастера смогли объединить кулинарные технологии, художественный вкус и любовь к русским традициям.

За профессиональной огранкой талантов студентов стоят их наставники. Мастер производственного обучения Ирина Ивановна Кантырева и преподаватель Евгения Сергеевна Рыкова провели ребят через все этапы создания кондитерских шедевров.

Выставка наглядно демонстрирует, что современное пряничное дело — это не просто выпечка, а полноценное направление декоративно-прикладного искусства.

«Наша задача — не просто научить студентов замешивать тесто и заливать глазурь, — отмечает мастер производственного обучения Ирина Ивановна Кантырева. — Мы воспитываем в них чувство композиции, цвета, прививаем уважение к ручному труду. Пряник — это удивительный материал. Он живой, теплый, и каждый хранит тепло рук своего создателя. Видеть, как из обычного куска теста рождается настоящее произведение искусства — лучшая награда для педагога».

Преподаватель Евгения Сергеевна Рыкова добавляет, что за внешней красотой стоит серьезная технологическая база. На этой выставке нет ни одной случайной работы, каждая выверена до миллиметра».

Информацию подготовила Е.С.Рыкова

В рамках правового кружка «Азбука права» состоялось воспитательное мероприятие — деловая игра «Закон на нашей земле», направленная на профилактику правонарушений и формирование правосознания у студентов.
Деловая игра была организована с целью создания условий для систематизации знаний студентов о правовых нормах, развития представлений о последствиях противоправных деяний и воспитания чувства ответственности за свои поступки. В контексте подготовки будущих аграриев и технических специалистов особенно важно понимание того, что законопослушность и ответственность — это основа профессионализма в любой сфере деятельности.
Мероприятие было построено в интерактивном формате, что позволило максимально вовлечь студентов в процесс познания правовых норм. Организаторы использовали метафору двух нитей — прямой и запутанной — как символ жизненного пути человека. Эта аллегория наглядно продемонстрировала студентам, что каждый выбор, каждое решение может либо облегчить жизненный путь, либо создать сложные «узлы», распутать которые будет непросто.
Студенты познакомились с фундаментальными понятиями правовой системы. Было раскрыто определение закона как нормативно-правового акта, содержащего общеобязательные правила поведения. Особое внимание уделили Конституции Российской Федерации как основному закону государства, а также ключевым кодексам: Гражданскому, Трудовому, Уголовному и Административному.
Деловая игра «Закон на нашей земле» стало важным шагом в формировании личности будущих специалистов, для которых знание и соблюдение закона будет естественной нормой профессиональной и личной жизни.
Минакова Ю. А.

Алтайский агротехнический техникум: вкус, мастерство и традиции в День повара

Международный день повара, ежегодно отмечаемый 20 октября, — это не просто профессиональный праздник, но и отличная возможность для профильных учебных заведений продемонстрировать уровень подготовки своих студентов. В этом году в Алтайском агротехническом техникуме праздник прошел по уже сложившейся доброй традиции.

Торжественный старт и признание заслуг

День начался с торжественной линейки. Под аплодисменты грамотами и благодарственными письмами были отмечены лучшие студенты. Награды получили те, чьи имена не раз звучали на региональных конкурсах профессионального мастерства, кто проявил себя на производственной практике на базе ведущих предприятий общественного питания, а также студенты, продемонстрировавшие творческий подход к освоению профессии.

Этот момент задал правильный настрой всему дню: студенты увидели, что их усердие замечают и ценят. Сразу после награждения зрители погрузились в атмосферу большого кулинарного мира, посмотрев видеоролик, который подготовила преподаватель Евгения Сергеевна Рыкова совместно с классными руководителями групп. Короткометражный фильм рассказал об истории профессии и показал яркие будни будущих мастеров кухни.

Открытая кухня: от роллов до авторского чая

Главной частью праздника стала серия открытых мастер-классов, где студенты выступили в роли наставников для своих же товарищей и преподавателей.

• Секреты паназии: Борисенков Виктор (группа № 91) и Мильхина Виктория (группа № 95) провели увлекательный мастер-класс «Приготовление роллов». Они не только показали технику закручивания идеального маки, но и рассказали о тонкостях выбора риса и нарезки свежей рыбы.
• Искусство кондитера: Гурикова Вероника и Перепечаева Екатерина из группы № 93 продемонстрировали, как превратить обычные бисквитные пирожные в произведение искусства. Они показали техники работы с кремом, научив создавать цветочные композиции.
• Гастрономическая пауза: А Черных Виктория (группа № 95) взяла на себя роль чайного сомелье. Она угощала гостей авторскими напитками: облепиховым чаем с апельсином и имбирем, черным чаем со смородиной и яблоком, классическим зеленым с лимоном и мятой, а также сборным травяным чаем.

За кулисами успеха: роль наставников

Успех этого творческого дня был бы невозможен без ежедневного труда наставников. Именно они — Ирина Ивановна Кантырева, Евгения Владимировна Попова, София Евгеньевна Степаненко и Евгения Сергеевна Рыкова — ежедневно учат подрастающее поколение поваров не бояться плиты, чувствовать баланс вкусов и стремиться к идеалу. Благодаря их поддержке ребята смогли не просто поделиться навыками, но и почувствовать уверенность в своих силах, доказав, что они уже готовы к выходу на настоящую профессиональную кухню.

День повара в Алтайском агротехническом техникуме — это по-настоящему теплый, уютный и вкусный праздник. Он показал, что техникум готовит не просто исполнителей, а творцов, способных удивлять. Такие мероприятия укрепляют командный дух, повышают престиж рабочих профессий и доказывают: будущее алтайского общепита находится в надежных и талантливых руках.

Информацию подготовила Е.С.Рыкова